Enfermedades nutricionales del envejeciente 1ra parte

Enfermedades Nutricionales del envejeciente

Los términos envejecimiento y senectud se usan a menudo indistintamente; envejecimiento se refiere con mayor propiedad al proceso de llegar a viejo o envejecer independientemente de la edad cronológica, mientras que senectud es un término restringido al estado de vejez característico de los últimos años de la vida.

Una de las vías más importantes, en la que puede ser evaluado el proceso del envejecimiento, es la  esperanza de vida o expectativa de vida. A medida que el número y la gravedad de las incapacidades aumentan con la edad, la expectativa de vida activa se refiere a los años de supervivencia sin discapacidades o incapacidades. La duración de la vida media de los seres humanos se ha alargado de manera considerable en esta centuria, pero la edad alcanzada por el individuo que más ha vivido, no ha cambiado significativamente.

Existen diversas definiciones de envejecimiento, nosotros lo definiremos de la siguiente manera:

Es un proceso biológico de deterioro, caracterizado por una vulnerabilidad aumentada y una viabilidad disminuida, que se produce con el avance de los años y que en los seres humanos adquiere la forma de involución funcional y morfológica, siempre progresiva y a menudo silente, que afecta muchos órganos, tejidos y células, y tiene como resultado un declive gradual en el rendimiento, que conduce a la alteración funcional y a la muerte.

  

Teorías fisiológicas del envejecimiento

Teoría de la hipofuncionalidad orgánica

1-    Sistema cardiovascular

Ya que la patología cardiovascular es una de las principales causas de mortalidad senil, se ha considerado a este sistema como determinante en las consecuencias del envejecimiento. Consiguientemente a estas hipótesis, envejecer es producto del progresivo deterioro de los vasos sanguíneos, implicando ello una hipofuncionalidad creciente en el todo orgánico por déficit de aporte de oxígeno a los tejidos y también de retirada de productos de desecho metabólico.

2-    Glándula hipófisis

Fallos en la hipófisis determinan fallos en cadena en el sistema endocrino, por el factor regulador que tiene esta glándula sobre el mismo, junto con el hipotálamo.

3-    Glándula tiroides

Esta teoría afirma que la base del envejecimiento se debe a una disfunción de la glándula tiroides, produciendo una disminución del proceso metabólico a nivel celular, controlado por la misma, observándose semblanzas entre los síntomas de pacientes que sufren hipotiroidismo e individuos en procesos de marcado envejecimiento: pérdida de pelo, lentitud psicomotora, hiporreflexia…

4-    Glándulas sexuales

Se sustenta que el progresivo deterioro de las glándulas sexuales es uno de los principales agentes causales del envejecimiento.

Teoría del estrés

Establece que el envejecimiento es el resultado de acumular a través de la biografía existencial del sujeto, los efectos estresantes de la tensión que implica el vivir y sus frustraciones. 

Teorías de regulación fisiológica

La bondad de la capacidad operativa de un organismo depende de la eficacia funcional de sus mecanismos de control sobre órganos y tejidos. Frolkis opina que el envejecimiento de un sujeto depende de sus mecanismos de mantenimiento homeostático, los cuales son definidos como cronodependientes. Estos mecanismos de control se centran en el sistema neuroendocrino.

Sistema nervioso

Los trabajos que requieren movimientos coordinados con precisión, mediatizados por el sistema nervioso, presentan mayores involuciones que otro tipo de movimientos. Se parte de la afirmación empíricamente corroborada de que el ritmo de adaptación y ajuste de la acción volitiva y automática disminuye con la edad.

Sistema endocrino

La mayoría de los procesos metabólicos se hallan regulados a nivel hormonal; dichas hormonas son transportadas a través del torrente circulatorio hasta acoplarse a las células diana para que desarrollen así su destino funcional. La calidad y cantidad de respuestas a su efecto, por parte de los diferentes tejidos y órganos disminuye con la edad, decreciendo su sensibilidad y aumentando su fragilidad.